Zacusca de dovlecei este una dintre conservele de casă pregătite încă din timpul verii, atunci când legumele sunt pline de aromă. Mai ușoară decât varianta clasică făcută cu vinete, zacusca de dovlecei are o textură cremoasă, un gust delicat și poate fi servită pe pâine proaspătă, ca aperitiv sau alături de alte preparate.
Source: evz.ro